சரிவிகித உணவு, நோயிலிருந்து விலகி இருங்கள்

அத்தியாயம் XNUMX, பள்ளத்தாக்கு, உருளைக்கிழங்கு உருளைக்கிழங்குகள் உருளைக்கிழங்கு என்றும் அழைக்கப்படுகின்றன, மேலும் அவை உலகம் முழுவதும் பல்வேறு பெயர்களால் அழைக்கப்படுகின்றன.பெருவியன் இன்காக்கள் உருளைக்கிழங்கு, லோகுவாட், ஸ்பானியர்கள் இதை அழைக்கிறார்கள், தரை பீன், பிரெஞ்சுக்காரர்கள் அதை, தரை என்று அழைக்கிறார்கள். ஆப்பிள், ஜேர்மனியர்கள் அவற்றை பேரிக்காய் என்று அழைக்கிறார்கள், அமெரிக்கர்கள் அவற்றை ஐரிஷ் உருளைக்கிழங்கு என்று அழைக்கிறார்கள், ரஷ்யர்கள் டச்சு உருளைக்கிழங்கு என்று அழைக்கிறார்கள், பெல்ஜியர்கள் படானோஸ் என்று அழைக்கிறார்கள்.

அத்தியாயம் XNUMX, தானியங்கள், யாம்கள்

உருளைக்கிழங்கு

உருளைக்கிழங்கு என்றும் அழைக்கப்படும் உருளைக்கிழங்குக்கு உலகம் முழுவதும் பலவிதமான பெயர்கள் உண்டு.பெருவியன் இன்காக்கள் உருளைக்கிழங்கு, லோக்வாட், ஸ்பானிஷ் என்று அழைக்கிறார்கள், தரை பீன், பிரஞ்சு கால், தரை ஆப்பிள், ஜெர்மன் கால், தரை பேரிக்காய், அமெரிக்கன் இது ஐரிஷ் உருளைக்கிழங்கு, ரஷ்யன் என்று அழைக்கப்படுகிறது. டச்சு உருளைக்கிழங்கு, பெல்ஜியன் என்று அழைக்கப்படும் படானோ, முதலியன. நவீன காலத்தில் சீனர்கள் வெளிநாட்டுப் பொருட்களுக்கு ஒரு வெளிநாட்டு வார்த்தையை சேர்ப்பது வழக்கம்.கிங் வம்சத்தில் பிலிப்பைன்ஸில் இருந்து உருளைக்கிழங்கு அறிமுகப்படுத்தப்பட்ட பிறகு, மக்கள் அவரை உருளைக்கிழங்கு, யாம் என்று அழைக்கிறார்கள். , உருளைக்கிழங்கு, சிலர் அதை, கிழங்கு முட்டை, தரையில் முட்டை என்று அழைக்கிறார்கள்

உருளைக்கிழங்கில் 16%~24% ஸ்டார்ச், 1%~1.5% கரையக்கூடிய சர்க்கரை, 2.3% புரதம், 0.2% கொழுப்பு (குறைந்த கொழுப்பு உணவு) மற்றும் 1.1% தாதுக்கள் மற்றும் வைட்டமின்கள் உள்ளன, உருளைக்கிழங்கு புரதத்தில் 8 அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்கள், குறிப்பாக லைசின் உள்ளது. 100 கிராமுக்கு 93 மி.கி, டிரிப்டோபான், இதில் 100 கிராமுக்கு 32 மி.கி உள்ளது, இது ஒப்பீட்டளவில் அதிகம். புரதத்தின் உயிரியல் டைட்டர் 67 ஆகும், இது கோதுமை, சோளம் மற்றும் பீன்ஸை விட அதிகம்.% உருளைக்கிழங்கு மற்றும் 65% முட்டை கலக்கப்படுகிறது. சாப்பிடுங்கள், புரதத்தின் பரஸ்பர பங்கு வகிக்கிறது, இது ஒரு நல்ல கலவையாகும், மேலும் அதன் உயிரியல் ஆற்றலை பெரிதும் மேம்படுத்தலாம்

உருளைக்கிழங்கில் பல்வேறு வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் உள்ளன, அவற்றின் உள்ளடக்கம் வைட்டமின் சி போன்ற பொதுவான தானியங்கள் மற்றும் காய்கறிகளுடன் ஒப்பிடமுடியாது, இதில் 100 கிராம் புதிய உருளைக்கிழங்கில் 20-40 மி.கி, உரிக்கப்படும் ஆப்பிள்களை விட இரண்டு மடங்கு அதிகமாக உள்ளது. பொட்டாசியம், சோடியம், கால்சியம், மெக்னீசியம், இரும்பு, மாங்கனீசு, தாமிரம், துத்தநாகம், பாஸ்பரஸ், செலினியம், முதலியன இது ஒரு உயர் பொட்டாசியம் காய்கறி, இது ஒரு உடலியல் உயர் பொட்டாசியம் உணவு ஆகும். இரத்தத்தின் அமில-அடிப்படை சமநிலையை பராமரிக்க அமில உணவுகள் கார உணவுகளுடன் இணைக்கப்படுகின்றன

உருளைக்கிழங்கு இனிப்பு, தட்டையானது, மண்ணீரல் மற்றும் வயிற்றில் புத்துணர்ச்சியூட்டும் செயல்பாடுகள், குய் மற்றும் நடுநிலைப்படுத்துதல், வயிற்று வலி மற்றும் மலச்சிக்கலுக்கு ஏற்றது.உருளைக்கிழங்கின் கலோரிகள் மக்கள் நினைப்பதை விட மிகக் குறைவு.50 கிராம் உருளைக்கிழங்கு 292.6 மட்டுமே. கேஜே ஒரு ஆப்பிளின் கலோரிகள் ஆப்பிளுடன் ஒப்பிடத்தக்கது, எனவே அது உடல் பருமனை ஏற்படுத்தும் என்று கவலைப்படத் தேவையில்லை, மேலும் அதில் அதிக நார்ச்சத்து இருப்பதால், சாப்பிட்ட பிறகு, ஊட்டச்சத்தை உறுதி செய்வது மட்டுமல்லாமல், சாப்பிட்ட பிறகு நிரம்புவது எளிது. மனித உடலுக்குத் தேவை, ஆனால் உணவின் அளவைக் குறைக்கிறது.இந்த அர்த்தத்தில், உருளைக்கிழங்கு ஒரு உணவு உணவு

300 கிராம் உருளைக்கிழங்கை எடுத்து கழுவி தோல் நீக்கி, கொதிக்கும் நீரில் போட்டு நன்கு சமைத்து, இறக்கி, ஆறவைத்து, உப்பு தூவி, மண்ணீரல் மற்றும் வயிற்றை வலுவாக்கும், இரத்தத்தில் உள்ள கொழுப்பைக் குறைக்கும், மலமிளக்கியின் செயல்பாடுகளைக் கொண்டுள்ளது.

முந்தைய இடுகை:உங்களுக்கு வயிற்றில் பிரச்சினைகள் இருந்தால், எதை தவிர்க்க வேண்டும்?உங்கள் வயிறு ஆரோக்கியமாக இருக்க வேண்டுமானால், இந்த 3 உணவுகளை தவிர்க்க வேண்டும்
அடுத்த இடுகை:உங்களால் கற்பனை செய்ய முடியுமா? 34 வயதான பல் மருத்துவர் 5 ஹெர்ம்ஸ் பைகளை வைத்திருக்கிறார்
மேலே செல்க